27.9.02
Fra en telefonsamtale: For 4 år siden havde jeg mange smerter i mine øjne. Hverken neurologer eller andre læger kunne diagnosticere årsagerne. Men så begyndte jeg at drikke kombucha og efter ganske kort tid forsvandt smerterne. Jeg mistede min svamp og har ikke drukket kombucha gennem længere tid. Og nu er smerterne vendt tilbage. Derfor begynder jeg nu at drikke Kombucha igen.

27.9.02
Fra en telefonsamtale: I min familie lider mange, herunder jeg selv, af depressioner, nærmest arveligt betinget. Ved at drikke Kombucha har jeg fundet ud af, at jeg slet ikke mere har lyst til bare at ligge og flyde i hverken sengen eller på sofaen. Jeg har fået meget mere energi. Der er meget kemi forbundet med depressioner (bl.a. serotonin og noradrenalin), og jeg er overbevist om, at de mange kemiske stoffer i Kombucha virker ind på denne kemi på en positiv måde.